Desserts

Pancakes

  • 250g de farine
  • 50g de sucre
  • 3 œufs
  • ½ cuillère à café de sel
  • ½ sachet de levure chimique
  • 50cl de lait
  • 100g de beurre fondu
  1. Beurre pour la cuisson des pancakes
  2. Mettez tous les ingrédients dans le bol d’un mixer et misez jusqu’à obtenir une pâte lisse.
  3. Faites chauffer une poêle avec du beurre
  4. Y déposer des petits tas de pates
  5. Comptez 2 minutes de cuisson de chaque côtés et servir chaud.

Pommes au four, Crème fouettée

  • 6 pommes de différentes couleurs
  • 1 cuillère à café de cannelle
  • 6 noisettes de beurre
  • 1 cuillère à soupe de miel liquide
  • Sucre
  • 10cl de crème liquide
  • ½ citron vert

Allumez le four à 160°C– thermostat 5 ou 6

  1. Prélevez le zeste d’un demi-citron
  2. Lavez les pommes et coupez un chapeau dans le quart supérieur de chacune d’elles, évidez-les et rangez-les dans un plat à four.
  3. Garnissez les pommes d’une noisette de beurre et saupoudrez-les d’un peu de sucre.
  4. Ajoutez un verre d’eau dans le fond du plat, enfournez-les et laisser tiédir
  5. Fouettez la crème en chantilly, en ajoutant  1 cuillère à soupe sucre.
  6. A la fin, ajoutez le miel liquide et ajoutez un pincée de zeste de citron.
  7. Arrosez avec le jus de cuisson.

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